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乾燥卵白 100g

商品名 : 乾燥卵白 100g

製造元 : 三州食品(株)

価格 : 411円(税込)

内容量:100g/袋

ポイント : 4

数量 :

 クール便の場合は別途324円(1ヶ口につき)申し受けます。

 商品説明

マカロンなどのメレンゲをしっかりと立てたいときに補助的に使う乾燥卵白。

添加することで卵白の濃度(糖度)が高くなるため、
安定性のよいしっかりとしたメレンゲができます。

卵白の5%(冬場)〜15%(夏場)を目安に添加。

ダマになりやすいので、あらかじめグラニュー糖と混ぜてご使用ください。
クリームタータと合わせて使うと、より効果的です。
普通便

 サイズ/容量等

内容量:100g/袋

 原材料

乾燥卵白

 原産国

欧州・北米等

 保存方法

直射日光、高温多湿を避け保存して下さい。

 備考

 

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