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伊那粉末寒天S−6  1kg

商品名 : 伊那粉末寒天S−6  1kg

製造元 : 伊那食品工業株式会社

価格 : 5,860円(税込)

内容量:1Kg

ポイント : 58

数量 :    在庫あり

 クール便の場合は別途324円(1ヶ口につき)申し受けます。

 商品説明

不純物がなく、衛生的な粉末寒天です。
溶けやすく作業がしやすいです。
良く固まり歯切れの良い食感です。

ゼリー強度 1.5%濃度

【Sー6の使い方:半生菓子を作る場合】
1)伊那寒天を使用重量の35〜40倍の水に入れ、火にかけま
  す。
2)底に沈んで焦げ付かないように、かき混ぜながら煮立ま
  す。
3) 沸騰したら、吹きこぼれないように注意しながら4〜5分そ
   のまま煮立ます。寒天が完全に溶けてから、砂糖等を加え
   ます。
   使用する水に対する寒天の濃度は3%を以下にてご使用下
   さい。3%を超えた場合は溶けにくくなります。
普通便

 サイズ/容量等

1Kg

 原材料

寒天

 保存方法

直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。

 備考

・酸味のあるものを加える場合は火を止めてから加えて下さ
 い。同時に煮立てますと固まります。
・本品を熱湯に直接入れる場合は、予め少量の水に分散させ
 かき混ぜてから入れて下さい。粉末のまま加えますとまま
 粉になり、溶けない事があります。

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