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液体ショートニング サンショート 16.5kg

商品名 : 液体ショートニング サンショート 16.5kg

製造元 : 日油株式会社

価格 : 13,886円(税込)

内容量:16.5kg

ポイント : 138

数量 :    在庫あり

 クール便の場合は別途324円(1ヶ口につき)申し受けます。

 商品説明

※本商品(16.5kg)はメーカーからの直送品となります。
※配送料金も通常と異なりますので、恐れ入りますがご購入前に店舗にお問い合わせください。
※クレジットカード決済不可




風味の良いシットリとしたケーキが焼きあがる
液体ショートニングです。
<特徴>
●生地の仕込作業が簡単で効果的です
 ・小麦粉に対し、45%以上のご使用によりオールインミッ 
  クス法で生地ができます
 ・バタースポンジケーキの場合、小麦粉に対し、35%以上
  のご使用により共立て法(後粉法)ができます
 ・後油法(おとしバター法)により、バター、マーガリン
  が容易に併用できます
 ・シュガーバッター法のバターやマーガリンに対し、10〜
  30%のサンショートを併用することにより、卵分離防止
  とケーキのソフトさが向上します
●ケーキをしっとりとさせ、老化抑制の効果があります
 ・サンショートをご使用になりますと焼き戻り効果があ
  り、シットリとしたケーキになります
 ・卵白やココアが配合されたケーキにサンショートをご使
  用になりますとシットリさと老化抑制の効果が顕著です
 ●風味付けが思いのままです
 ・併用したバター、マーガリンの風味を引き立てます
 ・洋酒、チーズ、チョコレート(ココア)など素材の風味
  を十分に生かしますのでケーキの風味が一段と向上しま
  す

普通便

 内容量

16.5kg

 原材料

食用食物油脂、乳化剤、香料

 保存方法

開封後封をしっかりとして、冷蔵保存してください。

 備考

※本商品(16.5kg)はメーカーからの直送品となります。
※配送料金も通常と異なりますので、恐れ入りますがご購入前に店舗にお問い合わせください。
※クレジットカード決済不可

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