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カリフォルニア サンライズレーズン 13.5kg

商品名 : カリフォルニア サンライズレーズン 13.5kg

価格 : 8,030円(税込)

内容量:13.5kg/箱

ポイント : 80

数量 :    在庫あり

 クール便の場合は別途324円(1ヶ口につき)申し受けます。

 商品説明

一定の糖度に達した時に枝の根本をカットし、枝に付いたままの状態で太陽光で乾燥させる方法(新乾燥DOV)をとっています。

新乾燥法DOV 【Dried On Vine】の略語で、ぶどうの木の上で乾燥したという意味です。

2000年頃からも積極的に取り入れられてきた製法です。

この製法により、
・乾燥中の降雨による被害が少ない。
・地面から離れているため砂、埃が付着しにくい。
・機械による収穫が可能で効率よい収穫が出来る。
・カラメル風味が弱く、フルーティな味わいで色が明るい。などの特徴が見られます。
 
ふっくらとした果肉で甘みと酸味のバランスが良く、パンやお菓子、和菓子をますます美味しいものにしてくれます。

オイルコートされております。

このレーズンは酵母おこしには適しません。
普通便

 内容量

13.5kg/箱

 原材料

レーズン

 原産国

アメリカ

 保存方法

・直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存してください。
・開封後はしっかりと密閉して下さい。

 備考

 

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