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ハッポーエステルSP−A  <気泡剤>

ハッポーエステルSP−A  <気泡剤>

商品名 : ハッポーエステルSP−A  <気泡剤>

製造元 : (株)八宝商会

価格 : 1,300円(税込)

内容量:1kg

数量 :

 クール便の場合は別途324円(1ヶ口につき)申し受けます。

 商品説明

ハイクラスのケーキを簡単に、失敗なくお作りいただけるのがこのハッポーエステルSP−Aの特徴です。

焼き上がり容積は通常のスポンジの10〜20%増大し、組織が細かく均一なスポンジを作ることができます。

また、目減りせず、味や芳香を保ち、7日以上も柔らかさやしっとり感を時続させることができます。

(添加量の目安:ケーキに含まれる砂糖、卵、小麦粉の合計量の2%が標準です。) 
普通便

 サイズ/容量等

内容量:1kg

 成分重量

ショ糖脂肪酸エステル    10%
グリセリン脂肪酸エステル  8%
ソルビタン脂肪酸エステル  5%
プロピレングルコール脂肪酸エステル 3%
D-ソルビトール       28%
(D-ソルビトール液        40%)
エタノール         6%
炭酸ナトリウム       0.005%
dl-α-トコフェロール       0.0006%
L-アスコルビン酸パルミチン酸エステル  0.0006&
クエン酸          0.0001% 
プロピレングリコール    0.0001%
水             28% 

 保存方法

・室温(好ましくは10℃〜35℃)、暗所にて保管願います。
・冷蔵庫での保管は結晶が析出することがあり、品質に影響
 を与える可能性がありますので避けてください。

 備考

製品をこねすぎると機能が低下する可能性があります。

従来のリョートーエステルSP終売に替わる代替品です

成分表も従来の商品と替わっておりますが、出来上がり商品は

ほとんど替わりません。

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